Salade de pommes japonaise

Ingrédients

  • 4 pommes Fuji
  • 2-3 tiges de céleri
  • ⅓ tasses de raisins secs

Dressage

  • 6 c. à s. de mayonnaise japonaise (voir la note pour le remplacer)
  • 1 tasse de yaourt ordinaire
  • 2 c. à s. de jus de citron Myer (1 cuillère à soupe de jus de citron)
  • 2 c. à s. de sucre
  • 1 ½ c. à s. de lait

Instructions

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélangez tous les ingrédients pour le dressage. Bien mélanger avec un fouet.
  2. Coupez les tranches rondes de pommes en quarts.
  3. Gardez les pommes dans de l’eau salée (1 c. à c. de sel pour un grand bol d’eau) pendant 1 à 2 minutes pour éviter que les pommes ne brunissent. Égouttez et séchez avec des serviettes en papier.
  4. Coupez le céleri en petits morceaux.
  5. Ajoutez les pommes, le céleri et les raisins secs dans le bol et mélangez le tout. Gardez au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.

Notes

Utilisez de la mayonnaise américaine et ajoutez 2 c. à c. de vinaigre blanc et 1 c. à c. de sucre, fouettez jusqu’à ce que le sucre se dissout.

Likez cet article sur Facebook
[fbcomments]