Le ketchup est la principale composante de la plupart des repas. Malheureusement, la plupart des variétés commerciales de ketchup contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Le HFCS n’a pas de valeur nutritionnelle et cause des montées de glycémie après en avoir mangé. Cet édulcorant artificiel est largement utilisé car il est moins cher que le sucre et surtout pour l’extension de la durée de conservation des aliments transformés.

C’est pourquoi la meilleure option est de faire votre propre ketchup maison.
Voici comment faire du ketchup fait maison en seulement 2 minutes :

Ingrédients:

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