La spiruline est une cyanobactérie, ou on peut la décrire comme des algues bleus-verts. Ce sont des algues riches en bêta-carotène, oxygène et chlorophylle qui contribuent également au processus de photosynthèse en donnant beaucoup d’oxygène.

Cette bactérie est largement répandue dans les océans, l’eau douce, les lieux avec des sols humides, ainsi que les roches et les desserts. Nous pouvons conclure qu’il peut être trouvé partout et qu’il n’est pas strictement lié à des conditions de vie ou à des habitats spécifiques.

On le trouve en grande quantité en Amérique du Sud et à Hawaï et la majorité des Spirulines vendues et commercialisées proviennent de là bas.

La spiruline et ses avantages

La spiruline est constituée de près de 60% de protéines et c’est parfait pour les personnes qui ne consomment pas de viande. De plus, c’est la seule plante qui contient de la vitamine B-12. Cette vitamine est cruciale, et la plupart des végétariens manquent de cette vitamine. En outre, elle est riche lipides sains comme le DHA (composant primaire du cerveau), GLA (il est utile en cas d’inflammation), LA (oméga 6) et ALA (oméga 3).

En outre, la spiruline contient de la vitamine D, de la vitamine E, de la vitamine C, du B9 (acide folique), de la B6 (pyridoxine), du B3 (nicotinamide), du B2 (riboflavine) et de la B1 (thiamine).

Elle contient également du sodium, du sélénium, du zinc, du manganèse, du cuivre, du phosphore, du magnésium, du chrome, du calcium et du potassium.

La Spiruline contient par gramme :

  • 280% plus de puissance antioxydante que les myrtilles
  • 600% plus de protéines supplémentaires que le tofu
  • 3 100% plus de bêta-carotène (Vit. A) que les carottes
  • 5 500% plus de fer que les épinards

Bénéfices supplémentaires

  • Baisse le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire liée à l’âge / maintient les yeux en bonne santé
  • Possède des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes
  • Possède une activité antivirale contre le VIH, l’herpès et l’hépatite
  • Améliore la résistance à l’insuline
  • Facilite les symptômes du prémenstruels
  • Contrôle l’hypertension artérielle
  • Contrôle le cholestérol
  • Protège contre le cancer
  • Protège contre les lésions hépatiques induites par la chimiothérapie
  • Atténue les symptômes d’allergie
  • Augmente le système immunitaire
  • Aide naturellement la détoxification du corps

Utilisez la spiruline de la manière suivante

La manière la plus simple et la plus facile d’utiliser la spiruline est soit en l’avalant sous forme de pilule, soit en ajoutant de ¼ à 1 cuillère à café de spiruline en poudre dans votre smoothie. Consommez de petites quantités au début. Sa saveur n’est pas très délicieuse et un peu douce au début. Vous pouvez également trouver de la spiruline sous forme de poudre de protéines emballée.